Díli (timorpost.com) – O Grupo de Agricultura de Soilenu (GAS) no suco de Estado do Posto Administrativo de Letefoho de Ermera pediu ao Governo apoio financeiro para aumentar a produção do café orgânico moído.
O coordenador do GAS, Bartolomeu Salsinha, lembrou que o grupo foi criado por um grupo de jovens que detinha na altura um orçamento reduzido para a produção de café orgânico moído.
“Pedimos ao Governo que apoie o grupo para ajudar a produzir uma maior quantidade de café em orgânico em grão moído. Precisamos, por isso, de uma máquina que retira a casca do café e outra máquina que produz o café moído, porque atualmente são apenas usados equipamentos bastante rudimentares”, disse Bartolomeu Salsinha ao Timor Post, no domingo (06/08), via telefone.
Afirmou ainda que, apesar de o Grupo mostrar vontade em iniciar a distribuição do café orgânico em grão moído pelo território, a verdade é que atualmente a quantidade produzida responde apenas à necessidade do mercado no Município de Ermera.
“O município tem a sua própria identidade relacionada com a produção de café, pelo que a população de Ermera deve apreciar o nosso café em vez do café importado. É por esse motivo que queremos instalar uma indústria de café aqui em Ermera”, defendeu.
Segundo Bartolomeu Salsinha, para garantir a qualidade de café orgânico, o GAS deu instruções orientou aos seus membros para divulgarem informações sobre a qualidade de café junto dos produtores.
“Vamos dar conhecimento sobre o método a usar que garante a qualidade do café orgânico aos produtores de café”, garantiu.
O grupo existe desde 2019 e conta atualmente com 12 membros. O preço do café por cada quilograma é de cinco dólares americanos.
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