Díli- A Autoridade da Inspeção e Fiscalização da Atividade Económica, Sanitária e Alimentar. I.P (AIFAESA) revelou, na passada quinta-feira (12/03), que os resultados de testes laboratoriais, realizados durante um mês pelo Departamento do Laboratório de Diagnóstico de Veterinária do (DLDV) do Ministério da Agricultura e Pescas (MAP), desmentem que os ovos são falsos.
A medida surgiu após as inúmeras preocupações vindas a público sobre a alegada venda de ovos falsos em algumas lojas de Díli.
“A nossa equipa recolheu de imediato amostras de ovos em dois centros de produção avícola do país, nomeadamente o de Loes, para testes, que se centraram sobretudo na qualidade e segurança”, recordou o Diretor do Departamento de Planeamento Operacional, Riscos Alimentares e Laboratório da AIFAESA, Ângelo Edmundo Belo, numa conferência de imprensa, na AIFAESA, no Matadouro.
“A estrutura dos ovos, como a gema, clara, membrana externa e interna e as cascas, foi alvo desta análise”, referiu.
Já o Chefe do DLDV do MAP, Feliciano da Conceição, lembrou que o papel da direção é certificar-se da qualidade dos alimentos, principalmente dos ovos, carne e leite.
“Podem fazer um teste prático do ovo em casa. Por exemplo, preparem um ovo e um copo de água, depois coloquem-no na água e observem. Caso o ovo não vá ao fundo, isto significa que está com problemas. Se for assim, apresentem-nos, por favor, à AIFAESA ou à loja onde foram comprados”, aconselhou.
Também o coordenador da AIFAESA, Abílio Oliveira Sereno, apelou à população que, caso os alimentos adquiridos na loja tenham uma qualidade suspeita, divulgasse a informação às autoridades relevantes.
“A AIFAESA cooperará sempre com outras instituições relevantes, sobretudo o MAP e o Ministério da Saúde, pois ainda não tem nenhum laboratório. Peço, como tal, à comunidade que reclame, caso encontre problemas com os alimentos”, sugeriu. (jxy)
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